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探寻客家米酒,回味舌尖上的乡愁

2020-03-10

​​在中国众多的酒文化中,客家米酒是不可缺少的一部分。酿米酒是客家人的一个传统工艺,客家人几乎都会酿酒,米酒是客家人不能割舍、难以忘怀的舌尖上的乡愁……

 

2020年3月8日,浩橙团队稻梁、晚风、米粒、淼淼及摄影师一行人开车抵制全南、龙南两地,只为寻找记忆里深处的那一缕醇厚的酒香。

 

距离屋外几百米,我们便已经闻到米酒散发出迷人的浓香,细细品尝,淳正甘甜


点燃谷皮慢火燃烧酒坛,米酒经过火疚,保质时间更长,口感更佳



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